广州踏实热解析方案之气味分析

2021-08-12 13:58:19 HJX

广州踏实热解析方案之气味分析

芳香气体分析针对芳香产品的分析,例如香水,烟草,化妆品,清洁用品和空气清新剂等,对于制造商来说非常重要,尤其是想要在竞争激烈的商业环境中站稳脚跟、满足消费者不同需求。

芳香及异味分析是热解析技术在该领域的两个关键应用。

纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的,而一般的白酒具有独特的香、味、色。

这是因为白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。

所以闻起来就有特殊的香味了 而又因酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。

与GC-MS联用仪配套的自动进样系统,例如能够全自动进行液体进样,静态顶空,动态顶空(吹扫富集),固相微萃取,固相萃取,热脱附等样品前处理的附件。大体积冷却进样器等。

样品前处理设备:全自动连续液液提取仪,同时蒸馏/萃取仪,固相微萃取装置,固相萃取装置等。


广州踏实热解析方案之气味分析

有机溶剂提取法方式较多。有机溶剂提取后,有些使用柱色谱,通过使用不同极性的洗脱液,对从烟草中提取出来的化学成分进行分级分离[1-5]。有些把萃取液进行顶空操作,以获取烟草中挥发性成分。有些将烟草的提取液再经过水蒸气蒸馏,得到挥发性、半挥发性成分[4,5]。有些通过减压蒸馏获取低沸点成分[6]。

  顶空分离法[7-10]是把烟末置于密闭容器中,在加热情况下,通过惰性气体吹扫,捕集吹扫出的挥发性化学成分,从而达到分级分离的目的。捕集的方式主要有冷阱与吸附(吸附剂

为活性炭)。


广州踏实热解析方案之气味分析
常用的浓缩方法有减压旋转蒸发法、K-D浓缩法、微型柱浓缩和氮气吹干法等,可结合实际需要选择使用。K-D浓缩法、微型柱浓缩法比较适用于香气香味成分提取溶剂的浓缩。虽然对极易挥发的组分仍有损失,但相对其它浓缩方法而讲,低沸点组分的损失最小。旋转蒸发器可以在较低温度下使大体积(50~500 mL)提取液得到快速浓缩,操作方便,但容易损失,特别对于沸点低的组分。氮气吹干法是直接利用氮气流轻缓吹拂提取液,加速溶剂的蒸发速度来浓缩样品,只适合于小体积浓缩,且对于蒸汽压较高的组分比较容易损失。重现性不如K-D浓缩法、微型柱浓缩好。

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